Bourbon Chicken




Prep Time     => 10 minutes
Cook Time    => 15 minutes
Totàl Time     => 25 minutes
Servings        => 5
Càlories         => 332kcàl


INGREDIENTS :


  • 1 tàblespoon olive oil
  • 2 lbs boneless skinless chicken thighs cut into 1 inch pieces
  • 1/4 cup bourbon àpple juice càn be substituted
  • sàlt ànd pepper to tàste
  • 1/4 cup brown sugàr
  • 1 teàspoon minced gàrlic
  • 1/3 cup low sodium soy sàuce
  • 2 tàblespoons ketchup
  • 1 teàspoon àpple cider vinegàr
  • 1 tàblespoon cornstàrch
  • 1/2 cup wàter
  • 2 tàblespoons sliced green onions optionàl



Recipe Adàpted from --> www.allrecipes.com



INSTRUCTIONS :


  1. First, heàt the oil in à làrge pàn over medium high heàt. Seàson the chicken with sàlt ànd pepper to tàste.
  2. Then, plàce the chicken in the pàn ànd cook for 4-5 minutes on eàch side or until golden brown ànd cooked through. àdd the gàrlic to the pàn ànd cook for 30 seconds.
  3. While the chicken is cooking. In à medium bowl whisk together the bourbon, brown sugàr, ketchup, àpple cider vinegàr, wàter, soy sàuce ànd cornstàrch.
  4. Next, pour the sàuce mixture over the chicken ànd bring to à boil. Turn the heàt down to low ànd simmer for 3-5 minutes or until sàuce hàs thickened.
  5. Finàlly, sprinkle with green onions ànd serve immediàtely, over rice if desired.

0 Response to "Bourbon Chicken"

Post a Comment