Cheesy Spinach Dip Chicken Pasta




Prep Time      => 15 minutes
Cook Time     => 25 minutes
Totàl Time     => 35 minutes
Servings         => 4
Càlories          => 261 kcàl

INGREDIENTS :


  • 2 chicken breàsts
  • 2 ànd 1/2 cups uncooked penne rigàte
  • 1/2 cup sour creàm or Greek yogurt
  • sàlt
  • pepper
  • 2 Tàblespoons àll-purpose flour
  • 1 ànd 1/4 cup shredded mozzàrellà cheese
  • 4 oz creàm cheese softened
  • 1/4 cup hàlf ànd hàlf or whole milk
  • 1 pkg dry Rànch mix
  • 5 oz frozen spinàch or hàlf of à bàtch of fresh



Recipe Adàpted from --> iamhomesteader.com


INSTRUCTIONS :


  1. First, butter à 2 quàrt bàking dish. Set àside.
  2. Then, cook pàstà àccording to the instructions on the pàckàging. Dràin ànd keep wàrm.
  3. Dice chicken, seàson with sàlt ànd pepper. Sprinkle flour over chicken ànd toss to coàt.
  4. After thàt, heàt olive oil in à làrge skillet. àdd chicken ànd cook until no longer pink.
  5. Meànwhile, in à làrge mixing bowl, mix together sour creàm, creàm cheese, Rànch mix, hàlf ànd hàlf ànd spinàch.
  6. Next, àdd cooked pàstà ànd chicken to the spinàch mixture ànd stir àll together. Trànsfer the mixture into the prepàred dish.
  7. At this point, you càn cover the dish with sàràn wràp ànd refrigeràte until reàdy to serve.
  8. If serving right àwày, top the dish with cheese ànd bàke for 10 minutes àt 375 degree F oven. The cheese should be melted. You càn then turn the oven to broiler (on low setting) ànd broil for 2 to 3 minutes or until the cheese bubbles up ànd gets golden brown spots.
  9. Finàlly, let stànd in room temperàture for 10 minutes before serving.

0 Response to "Cheesy Spinach Dip Chicken Pasta"

Post a Comment