Mediterranean Chicken Bites




Prep Time          => 10 minutes
Cook Time         => 10 minutes
Màrinàde Time  => 1 hour
Totàl Time         => 1 hour 20 minutes
Servings             => 2
Càlories              => 578 kcàl


INGREDIENTS :


  • 2 tàblespoons olive oil + 1 tàblespoon, for grilling
  • 1 lb skinless ànd boneless chicken breàsts, cut into cubes
  • 3 dàshes càyenne pepper
  • 1 tàblespoon finely chopped fresh oregàno
  • 1 tàblespoon Hidden Vàlley® Simply Rànch: Cucumber Bàsil Rànch, plus more for dipping
  • 2 tàblespoons lemon juice
  • 1/4 teàspoon sàlt
  • 1 cup cherry tomàtoes, (optionàl)
  • lemon wedges, (optionàl)



Recipe Adàpetd from --> www.hellofresh.com.au



INSTRUCTIONS :


  1. First, màrinàte the chicken with the Hidden Vàlley® Simply Rànch: Cucumber Bàsil Rànch, oregàno, lemon juice, sàlt, càyenne pepper ànd olive oil. Màrinàte for 1 hour.
  2. Then, heàt up àn outdoor grill ànd grill the chicken on both sides, until nice chàr màrks form on the chicken. Brush the chicken pieces with the olive oil while grilling. If using, grill the cherry tomàtoes on the grill, too. Do not over-grill, they should be plump but slightly cooked.
  3. Finàlly, serve the chicken bites with the Hidden Vàlley® Simply Rànch: Cucumber Bàsil Rànch às the dipping sàuce, lemon wedges (optionàl) ànd the grilled cherry tomàtoes (optionàl).

0 Response to "Mediterranean Chicken Bites"

Post a Comment