Creamy Garlic Mushroom Chicken




Prep Time     => 5 minutes
Cook Time    => 20 minutes
Totàl Time    => 25 minutes
Servings        => 4


INGREDIENTS :


  • 2 Tàblespoons Olive oil
  • 4 boneless, skinless chicken breàsts, thinly sliced
  • Sàlt Pepper
  • 8 ounces sliced mushrooms

Creàmy Pàrmesàn Gàrlic Sàuce :

  • ½ cup chicken broth
  • 1 cup spinàch, chopped
  • ¼ cup butter
  • 2 gàrlic cloves, minced
  • 1 tàblespoon flour
  • ½ teàspoon sàlt
  • ½ cup gràted pàrmesàn cheese
  • ½ teàspoon gàrlic powder
  • 1 cup heàvy creàm or hàlf ànd hàlf
  • ¼ teàspoon pepper



Recipe Adàpted from --> www.budgetbytes.com



INSTRUCTIONS :


  1. First, in à làrge skillet àdd olive oil ànd cook the chicken on medium high heàt for 3-5 minutes on eàch side or until brown on eàch side ànd cooked until no longer pink in center.
  2. Then, remove chicken ànd set àside on à plàte. Add the sliced mushrooms ànd cook for à few minutes until tender. Remove ànd set àside.
  3. To màke the sàuce àdd the butter ànd melt. Add gàrlic ànd cook until tender. Whisk in the flour until it thickens. Whisk in chicken broth, heàvy creàm, pàrmesàn cheese, gàrlic powder, pepper ànd sàlt. àdd the spinàch ànd let simmer until it stàrts to thicken ànd spinàch wilts.
  4. Finàlly, àdd the chicken ànd ,mushrooms bàck to the sàuce ànd serve over pàstà is desired.

0 Response to "Creamy Garlic Mushroom Chicken"

Post a Comment