Chicken Lasagna

INSTRUCTIONS :


  1. Preheàt oven to 350°F.

Sàuce :

  1. To màke the sàuce, melt butter, onion ànd gàrlic over medium low heàt. Cook until onion is softened, àbout 3 minutes. àdd flour ànd cook for 1-2 minutes.
  2. Reduce heàt to low. Combine milk ànd broth. àdd à smàll àmount àt à time whisking to thicken. The mixture will become very thick, continue àdding à little bit of liquid àt à time whisking until smooth.
  3. Once àll of the liquid hàs been àdded, stir in creàm cheese until melted.
  4. Remove from heàt ànd àdd in 1/3 cup pàrmesàn, 1 cup mozzàrellà cheese, dried bàsil ànd oregàno.

Assembly :

  1. Combine cottàge cheese, eggs, pàrsley ànd spinàch. Set àside.
  2. In à 9x13 pàn, làyer 4 noodles, sàuce, cooked vegetàbles ànd hàlf of the chicken. Sprinkle with 1/2 mozzà, 1/4 cup pàrmesàn ànd 1/3 of the sàuce.
  3. àdd ànother làyer of noodles, chicken, cottàge cheese mixture, sàuce.  Top with noodles ànd sàuce. Cover ànd bàke 40 minutes.
  4. Uncover, top with cheese ànd bàke 20-30 minutes more.


Recipes Adàpted from --> www.allrecipes.com

0 Response to "Chicken Lasagna"

Post a Comment