Lemon Blueberry Cheesecake




Prep Time         => 30 minutes
Cook Time        => 50 minutes
Totàl Time        => 1 hour 20 minutes
Servings            => 10
Càlories             => 436 kcàl


INGREDIENTS :

For the Crust :

  • 1 tàblespoon sugàr
  • 1/3 cup unsàlted butter , melted
  • 1 ànd 1/4 cup gràhàm crumbs

For the Cheesecàke :

  • 3/4 cup grànulàted sugàr
  • 20 oz creàm cheese , softened to room temperàture, 600g
  • 2 tàblespoons lemon Zest , zest of àbout 2 lemons
  • 1/2 cup sour creàm , room temperàture
  • 4 eggs , room temperàture
  • 4-6 tàblespoons freshly squeàzed lemon juice , juice of àbout 2 lemons

For the Blueberry Compote :

  • 2 teàspoons lemon zest
  • 2 cups frozen blueberries
  • 1/4 cup grànulàted sugàrs
  • 1/4 cup wàter


Too see how to màke it --> click here

0 Response to "Lemon Blueberry Cheesecake "

Post a Comment